愛媛県の久万高原町にある小さな革工房です。イタリアやドイツの高級革を組み合わせ、オーダーメイドを中心に職人が一つ一つ心を込めて製作しています。時どき、気まぐれでオリジナル商品も作っています。ご来房の場合は必ず事前にご連絡下さい。


by 革工房 One loop
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工房珈琲

うちの工房でお出ししているコーヒー、実は私510が自家焙煎している
珈琲豆なんですよ(笑)5年程前から趣味で自家焙煎をやってます。
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焙煎する銘柄はその時々で違う上に、ご覧のように普通の鍋や、鋳物鍋で焙煎
するので味はその都度変わります。焙煎時間も銘柄によってまばらなので、
ビターに仕上がったりフルーティーに仕上がったり。もちろん素人なので煎りムラも
ありますし、ミルの粒度もその時々・・^^;
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そんな工房珈琲はオーダーのお客様、ワークショップのお客様、
もちろん気軽に遊びにいらっしゃる方々にお出しさせて頂いております。
そんなに自信はありませんが、飲むたびに味の変わる?革工房の工房珈琲を
一度飲んでみませんか?(笑)
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by undesmarche | 2012-10-29 02:59 | ちょっとひと息。。