愛媛県の久万高原町にある小さな革工房です。イタリアやドイツの高級革を組み合わせ、オーダーメイドを中心に職人が一つ一つ心を込めて製作しています。時どき、気まぐれでオリジナル商品も作っています。ご来房の場合は必ず事前にご連絡下さい。


by 革工房 One loop
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

2012年 03月 15日 ( 1 )

ふきのとうみそ

アン・デ・マルシェお漬物屋さんです。
季節の山菜、「ふきのとう」が入りましたので、「ふきのとうみそ」を作りました。
d0248571_2221816.jpg

ほろ苦い春の味覚ですね^^写真は下茹して細かく刻んだものです。
d0248571_224555.jpg

ふきのとうは久万高原産、味噌は愛媛県の麦味噌を使っています。
d0248571_2244779.jpg

あったかごはんにかければ病み付きになる美味しさですよ^^

「ふきのとうみそ」は次回のきまぐれ市のアンデマルシェ出展で販売予定です。
その他、愛媛の材料に拘った「七折小梅漬」や「塩麹」もならんでいます。
いずれも数に限りがございますので、ご来店はお早めに!
[PR]
by undesmarche | 2012-03-15 02:30 | お漬物屋さん