愛媛県久万高原町の革工房One loop design worksです。イタリアンレザーを中心にオーダーメードの革製品を製作・販売しています。*旧タイトル:アン・デ・マルシェ綴り


by undesmarche
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七折小梅漬

アンデマルシェお漬物屋さんです。

今日は、アンデマルシェでも販売しております、七折小梅漬のご紹介です。
七折小梅、全国的な知名度は分かりませんが、愛媛県では有名な梅の銘柄で、
「青いダイヤ」などと呼ばれる事もあるそうです。
当方でも定番の品として梅漬けを販売させて頂いております。
もちろん、お漬物屋さんも兼業するアンデマルシェの特製品です。

七折小梅の特徴としましては、やはり柔らかい果肉とフルーティーな甘い香
でしょうか。生梅でも、漬けあげても、その香りの良さは変わりません。
果肉が柔らかいので、「梅干」よりも「梅漬け」としてが一般的かもしれませんね。
この写真は、摘果後、寝かせているところです。
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辺りは桃源郷のような甘~い香りが広がっています(笑)
これを、余計な添加物は一切加えず、塩と赤紫蘇のみでじっくり漬けあげていきます。

こちらが漬けあがった状態。
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やはりフルーティーな爽やかな香りが広がります。
添加物を使わない分、ちょっとしょっぱいのですが、それが梅の甘酸っぱさと相まって
とっても美味しいです!やみつきになるお味ですよ^^

4月7日、8日は、内子町で「ワイン祭り」が開催されます。
今日パックしたばかりの七折小梅漬も販売予定です。お天気に恵まれそうですので、
ピクニック気分で、ぜひ遊びにおいでくださいませ!
もちろん、革製品の販売、オーダーも受け付けております。

ふきのとう味噌と、生麹と久万高原の天然水から作り上げた塩麹
も併せてよろしくお願い致します!
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by undesmarche | 2012-04-06 20:17 | お漬物屋さん
三方ファスナーの長財布になります。
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一見するとシンプルな見た目なのですが内部は結構複雑な構造をしています。
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一般的な三方ファスナー財布は、「ヘリ」に沿ってファスナーを取り付けるのですが
こちらはファスナーを「ヘリ」の「内側」に仕舞うことによってすっきり見せています。
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予想以上に型紙作りに手間取り、頭をかかえながらの製作になりました(笑)
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by undesmarche | 2012-04-03 10:59 | 製作の綴り

イタグレ首輪 春仕様

突目縫いで縫製したお品物、完成しました。
イタリアングレーハウンド用のハーフチョーク首輪になります。
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若草色、青系の色のコンビ使いが爽やかですね。
もっと早くにオーダーして頂いていたのですが、結果的に今のシーズンに
ピッタリな風合いかもしれません^^;
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使用する素材によって色々な方法があるのですが、短毛のサイトハウンドの
首周りに傷がつかないよう、アタリが柔らかくなるへり返しの技法で仕立てています。

鎖はオールステンレス、金属の継ぎ目はロウ付け仕立て。
専門の製作所にて、フルオーダーで作ってもらっています。

大変お待たせ致しました。
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by undesmarche | 2012-04-01 01:38 | 製作の綴り